Schlagwort: Berlin

Basta!

PS: Die sind vor etwa 2 Tagen entstanden. Also noch vor dem letzten aktuellen Schneeanfall. Wo ist der Winterdislikebutton… Wir brauchen eine Online-Petition. Wenn genug Leute dagegen sind, kommen vielleicht Herr Hasselhoff oder Chuck Norris und protestieren mit uns gemeinsam gegen den Winter oder so.

#berlintales no. 32

Eine Taxibestellung zieht sich dieser Tage locker wie Gummistrumpf. Eine unmittelbare Ad-hoc-Berichterstattung soll an dieser Stelle der geneigten Leserschaft Aufschluss über die gesamtgesellschaftlichen Hintergründe geben. — Nach dem dann doch eine telefonisch georderte Kraftdroschke mein bescheidenes Anwesen erreichte, ich zustieg und dem Chaufeur mein Ziel mit Friedrichstraße angab, kam direkt von vorne links die Frage:… #berlintales no. 32 weiterlesen

#berlintales no. 30

Gehste in nen teuren Herrenausstatter und willst dir nen anständigen Trenchcoat shoppen. Kiekste ne Weile, findeste nüscht. Kommt der aalglatt gestylte Verkäufer rangeschlichen und fragt mit seuselnd-skeptischen Unterton: „Kann er dem Herrn eventuell weiterhelfen?“ Was antworteste da? Genau! „Er kann dem Herrn mal ein gepflegtes Stück Trenchcoat präsentieren, in dessen Taschen ein feines Ipad mini… #berlintales no. 30 weiterlesen

#Foodstunts No. 4 – DIY: Lachs-Schinken-Praliné an Sahne-Meerrettich, Birne & Balsamico-Kakao-Creme

Lachswürfel anbraten, dann in Bacon einwickeln, auf Zahnstocher mit Cranberry spießen und fertig brutzeln. Anschließend Sahne-Meerrettich auf Birnenscheibe geben, alles anrichten und mit einer Balsamico-Kakao-Creme garnieren. #foodstunts [Update] Weil jemand das ganze Rezept etwas genauer beschrieben haben wollte, kann ich die gemachte Arbeit auch „zweitverwerten“. ;-) Für drei Personen hatte ich eine klassische Packung TK-Lachs.… #Foodstunts No. 4 – DIY: Lachs-Schinken-Praliné an Sahne-Meerrettich, Birne & Balsamico-Kakao-Creme weiterlesen

#FOODSTUNTS NO. 03 – DIY: Scrambled Eggs & Bacon a.k.a. Rührei mit Schinken

Rührei mal anders: Ei mit Gewürzen, kleinen Knoblauch- und Zwiebelwürfeln verrühren. Formen jeweils mit Bacon-Streifen auslegen. Alles für 12 Minuten bei 220 Grad in den Heißluftofen. Dann geriebenen Käse aufstreuen, weitere 3 Minuten bei 240 Grad in den Ofen. Zum Schluss kleine Marshmallow-Stücke on top und im Ofen karamellisieren lassen. Bon appétit! PS: Ein Video… #FOODSTUNTS NO. 03 – DIY: Scrambled Eggs & Bacon a.k.a. Rührei mit Schinken weiterlesen

#Foodstunts No. 02 – DIY Pancake-Pralinés mit Marshmallows und Ziegenkäse

Das zweite Foodstunts-Video ist vom Rezept her noch etwas verrückter: Eierkuchen-Pralinés mit Ziegenkäse, Waldbeeren, Marshmallows und Schokolade. [youtube width=“500″ height=“300″]http://www.youtube.com/watch?v=EWZCxQWYy6s[/youtube] Dafür habe ich schon ein paar kleinere Änderungen am Produktionsablauf vorgenommen. So habe ich „mein Set“ schon etwas strukturierter aufgebaut, die Zutaten optisch vorbereitet und einen minimalen „Drehplan“ im Kopf durchlaufen. Als Produktionsgerät habe ich… #Foodstunts No. 02 – DIY Pancake-Pralinés mit Marshmallows und Ziegenkäse weiterlesen