Wie erstellt man das eigene E-Book? Ein Bloggerinnen-Interview.

Die Bloggerinnen Daniela (diekleinebotin.at) und Leonie (minimenschlein.de) haben am 1. August 2016 ein sehr feines E-Book mit 13 Eisrezepten zum Selbermachen veröffentlicht. Ich habe es mir direkt über und für mein iPhone heruntergeladen. Das digitale Büchlein ist sehr professionell gemacht. Deshalb bat ich die Beiden um ein kleines Email-Interview, denn viele BloggerInnen dürfte interessieren, wie man… Wie erstellt man das eigene E-Book? Ein Bloggerinnen-Interview. weiterlesen

Veggie-Sonntag: Kürbis-Ingwer-Suppe

   Was: Kürbis, z.B. Hokkaido Karotten Kartoffeln Ingwer Olivenöl Gemüsebrühe Kokosmilch Salz, Pfeffer, Muskat und Chili Kürbiskerne und Kürbiskernöl Wie: Kürbis würfeln, Karotten, Kartoffeln und Ingwer schälen und anschließend klein schneiden. Alles in Olivenöl anrösten, mit Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen. Anschließend pürieren. Das Ganze mit Kokosmilch aufgießen sowie mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chili… Veggie-Sonntag: Kürbis-Ingwer-Suppe weiterlesen

Ostrezept: Spaghetti mit Tomatensauce

Eigentlich wollte ich das Rezept direkt am 03. Oktober 2015 anlässlich der 25 Jahre Deutsche Einheit veröffentlichen. Doch manchmal bleibt halt etwas liegen. Um so schräger ist es, dass ich ausgerechnet heute, dem 07. Oktober 2015, Zeit für das Runtertippen finde. Denn der siebte Oktober war früher der Jahrestag der Gründung der DDR. Machen wir… Ostrezept: Spaghetti mit Tomatensauce weiterlesen

Veggie-Sonntag: Pilzgeschnetzeltes mit Thymian

Was: Pilze, z.B. Champignons, Shiitake-Pilze und Kräutersaitlinge Zwiebel Cherrytomaten Knoblauch Butter Mehl Gemüsebrühe Sahne Thymian Petersilie Salz und Pfeffer Spätzle Wie: Pilze und Zwiebel klein schneiden und in Butter anschwenken. Den Knoblauch dazugeben und das Ganze mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz einkochen lassen. Sahne sowie Petersilie und Thymian dazugeben, mit Salz und… Veggie-Sonntag: Pilzgeschnetzeltes mit Thymian weiterlesen

Video-Tutorial und Rezept für ein Gazpacho nach „Berliner Art“

Warum nach „Berliner Art“? Weil ich Berliner bin und mir natürlich nicht anmaßen würde, meine Version als ein Original-Gazpacho-Rezept zu bezeichnen. Insofern gibt es hier nur das kleine Zeitraffer-Video, das ich ausschließlich auf bzw. mit dem iPhone 5c produziert habe. Dabei habe ich nur die Zeitraffer-Funktion innerhalb der Kamera-App genutzt und anschließend alles in der… Video-Tutorial und Rezept für ein Gazpacho nach „Berliner Art“ weiterlesen

Rezept für ein schnelles Minze-Wasser

   Für diese Sommererfrischung braucht es wenig: – Minzblättchen – Holunderblüten-Sirup – Zitronenscheiben – Eiswürfel – Wasser Die Minzblättchen zerschneiden und in die Karaffe geben, den Sirup, die Eiswürfel und die Zitronenscheuben dazu und dann mit Wasser aufgießen. Prösterken!

#Smoothie frei nach Franz Josef Wagner

   Dies ist ein ganz simples Rezept und inspiriert durch die völlig wirre Bild-Kolumne des Franz Josef Wagner. – eine sehr reife Banane – eine gute Hand voll TK-Blattspinat – ein Glas naturtrüben Apfelsaft – ein halbes Glas roten Multivitaminsaft – eine halbe, geschälte Gurke – sechs Blätter frische Minze Alle Bestandteile in einem festen… #Smoothie frei nach Franz Josef Wagner weiterlesen

Rezept: Lecker Spätstück mit Trockenobst

Getrocknete Datteln, entkernt und gefüllt mit chrunchy Erdnussbutter & Mini-Marshmallows – anschließend ummantelt mit Schinkenspeck. Mit einem Zahnstocher alles fixieren. Im Backofen bei 230 Grad 7 Minuten gebacken. Dazu gibt es gekühltes, fruchtiges Mango-Chutney.

Rewind selector! Abrechnung KW31

++ BEITRAG DER WOCHE ++ Frau dasnuf ist mit einem sympathischen Portrait in der aktuellen Ausgabe der brand eins zum Thema Privatsphäre und Co. Weil ihr das sicherlich ein paar mehr LeserInnen rüberspült, hat sie sich die Mühe gemacht und noch mal ein paar ihrer wirklich feinen Texte zusammengesammelt und verlinkt – sozusagen das digitale… Rewind selector! Abrechnung KW31 weiterlesen